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餐饮加盟店如何做好环境细节！

分类：行业新闻
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发布时间：2022-06-22
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　　餐饮加盟店如何做好环境细节！一个舒适卫生的餐厅环境会带给顾客良好的印象和满意的用餐体验，如果你的餐厅环境很差，即使有可口的菜肴，也会影响服务质量。今天小编为大家整理了一些餐饮加盟店的环境细节管理方法，在这里分享给大家。

　　1、装修舒适温馨

　　餐厅的墙面、地面、门窗要保持整洁，可以根据目标用餐顾客的年龄、性别定制装修，以带给客人温馨舒适的体验。

　　2、餐具要讲究艺术性

　　讲究餐具是中餐烹饪的特点之一，经过设计考究的餐具会增加进餐的体验和艺术美感。还需要讲究桌布、餐巾的协调性。

　　3、菜单整洁

　　菜单要整洁干净，内容要清晰明确，好的菜单会给人一种新颖感。在有些店铺经常会碰到这种情况：当你拿起菜单准备点餐时，却发现上面沾满了灰尘和油污，严重影响进餐食欲。同时，这也体现了餐厅的卫生情况有问题，会造成很多顾客流失，所以需要给予重视。

三米粥铺

　　4、员工统一服饰

　　服务人员的服饰具有标志性和影响性，保持和餐厅的风格一致，有特色的服饰不但能衬托气氛，还能起到推销作用。另外，还要保持服饰的干净整洁，这样可以带给顾客一个好的印象。

　　5、保持店内整洁

　　店面的整洁对于餐厅的重要性非常重要，店内需要保持清洁，柜台上的各种酒水、用具整齐，桌椅也要摆放整齐，墙壁、饰物、地面、桌面也要清洁，这样才能带给人一种井然有序、有条不紊的感觉。

　　6、厨房保持卫生

　　所有的饭菜都是在厨房里面做出来的，所以厨房的卫生环境直接反映整个餐厅的卫生水平高低。一个清洁的厨房环境，也是保证餐品质量的前提。

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