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　　三米粥铺6年突破1200+门店，带动新一代餐饮行业发展！

　　三米粥铺凭借7大优势特色构建品牌护城河，且三米粥铺在建立三年后就快速出圈，如今开到1200+门店的其中一个原因是很多老板一人开了好几家，单门店效益好就多开几家，谁不想多挣钱呢!

　　6周年庆典时，老板就发言说至始至终三米粥铺唯一的目的就是服务好加盟商!从门店选址、店铺设计、线上建店、后期维护等，三米粥铺都是以加盟商利益为目的!加盟和品牌是双向赋能，携手一起抢占餐饮市场。

　　三米粥铺的所有门店公司都会开通线上外卖运营，每家门店配置一名专业运营，会根据门店情况线上运营方案，帮助门店尽快回本!从线上搭建、产品上架、商品促销、新店活动、粉丝运营到每月复盘等。因地因店因人定制营销方案，全程用心服务加盟商!

　　三米粥铺严格进行门店管理，帮助每一位餐饮老板快速进阶入局餐饮行业

　　不同地区不同城市，三米粥铺所到之处就所向披靡

　　三米粥铺总部运营就是这么的给力!

　　前导

　　餐饮市场万亿级规模，餐饮行业一直是“兵家必争之地”，在过去10年里,商业体的崛起,为餐饮行业带来了连锁化发展的黄金时代。

　　三米粥铺创始团队凭借着敏锐的商业嗅觉，2016年切入粥类空白细分赛道，在上海徐汇区开出第一家门店。随着不断的升级迭代，三米粥铺逐渐走上快车道，6年时间全国门店突破1200家。

　　从初代门店，到粥店连锁品牌，三米粥铺凭借什么秘诀成功跨越品牌周期，稳定发展?

　　01、温暖本味

　　核心秘制配方打造美味粥品

　　产品是品牌的核心，三米粥铺秉承“白粥文火慢煮，好粥多料现熬”的理念，坚持不加碱、不加香精、不加增稠剂，三米粥铺的产品一经推出，就受到了各个年龄阶层消费者的支持和喜爱，经营火爆，迅速在市场上站稳脚跟。

　　02、销售模式升级

　　从传统堂食率先进入“双主场”时代

　　2017年外卖行业逐渐兴起，三米粥铺创始团队凭借着多年餐饮行业实战经验和精准的市场洞察，率先在门店销售模式上进行线上线下数字化升级，从传统的堂食店转型为“堂食+外卖”双线经营模式，多渠道发力。至此，三米粥铺进入堂食外卖并重的“双主场”时代，成为餐饮行业进行线上外卖和线下数字化转型的霸气品牌。

　　粥品符合大都市外卖消费群体“一人食”的消费习惯，一碗粥，两份点心，又能吃饱营养又好。三米粥铺一经入驻外卖平台，迅速跻身小吃榜前列，好评不断!多家门店霸占热销榜、人气榜、回头率三榜，回头客占比高达75%。

　　从一线城市到小县城，三米粥铺已经实现“当即下单，当即配送”的即时零售，只要你打开线上外卖平台，搜索三米粥铺，30分钟就能吃到一碗热腾腾的粥。

　　03、爆品突围

　　皮蛋瘦肉粥年销千万，抢占用户心智!

　　爆品策略是品牌突围非常有效的营销打法，基于爆品“高需求、高传播、高转化率”的三大维度，结合自身特色，三米粥铺推出“皮蛋瘦肉粥”作为招牌产品进行粥品类赛道突围，突袭市场，抢占用户心智!实现用户从基本需求、品类识别到品牌选择的消费心理转化。

　　同时三米粥铺门店内设置粥、米饭、面食、小吃等全品类中式美食，仅粥品类高达40多种，消费者可根据自己的饮食习惯随心搭配。一直以来，三米粥铺用心制作营养、健康、实惠的中式快餐，致力于用好吃的产品让消费者吃好、吃饱，出品的美食好吃多料量大，价格亲民，价格带从几元到几十元，覆盖所有消费群体。

　　04、品牌升级

　　0-1完成品牌搭建，统一标识升级2.0

　　如今，从品质到口感，三米粥铺成功完成品牌从0到1的搭建！

　　2020年，三米粥铺全新升级，摒弃原始的黑色造型，以明黄色作为主色调，采用“大米”元素打造三米品牌IP形象，统一品牌VI视觉形象，重新开始品牌拓张战略!在外卖订单上同统一外卖包装，采用价格更贵的纸质包装进行打包，实现品牌形象2.0升级，逐渐与同品类其他品牌拉开距离，建立三米粥铺品牌价值壁垒，三米粥铺开始走上快车道。

　　05、标准体系建立

　　打造供应链!优化制作流程，高效率出餐

　　随着三米粥铺直营、加盟门店越来越多，管理、品控成为了品牌快速发展的重中之重。追求味道的同时，加快效率，联合多家优质供应链，提供配方，实现餐饮标准化，将食材的配比、餐具尺寸、熬煮时间、顺序等进行标准化，让每一位开店的老板没有经验也能熬煮出粥的温暖本味。

　　三米粥铺坚持现熬，通过优化出餐流程，依旧能够满足快餐时代下的速度要求，消费者从进店、点餐、用餐，十分钟就能吃到热腾腾的美食。

　　06、门店运营

　　专店专营，定制营销方案，攻克水土不服

　　在三米粥铺面向全国布点中，部分门店受到不断变化的市场冲击开业遇冷!为保障加盟商的利益，门店配置1名专业运营、1名经营顾问，从前期开店选址，到门店装修，再到门店菜品选择，线上平台运营等，三米粥铺派专业团队扶持门店老板加店，新开门店和效益未达预期门店每月进行门店复盘，优化营销方案，最大化服务加盟门店。

　　三米粥铺品牌的用心服务态度和专业运营手法，让很多加盟门店买车买房，实现相对的“财富自由”，秉持着“肥水不流外人田”的原则，不少老板尝到甜头后连开分店，或转介绍亲朋好友开店，助力三米粥铺进行商业版图扩张。

　　07、行业肯定

　　一路起飞，三米粥铺锋芒渐显，频频获奖

　　三米粥铺通过不断的升级打怪!逐渐在行业内展露锋芒，从2019年开始，频频获奖！三米粥铺成功实现区域到全国的商业布局。

　　从0到1，从1到1200+，三米粥铺一路走来稳步前行!在各种挑战中寻找破局之道，不断的进行自我迭代和超越!目前三米粥铺连锁门店已占据342个城市，三米粥铺致力于让更多出门在外、做饭不便的的消费者能够轻松喝到一碗好粥，秉承“好粥多料现熬”的理念，通过优选食材、文火慢熬和独家秘制配方等多重工序，精心熬煮一碗好粥，让消费者品尝后能够感受到家的温暖。

　　发扬中式快餐文化，三米粥铺实现百城千店，朝着千城万店继续奋进！期待着更多志同道合的老板加入三米的大家庭！